Idee Imprenditoriali, Rischio d'impresa, Avvio d'impresa, Franchising

Il Punto IdeaSì della Camera di commercio della Toscana Nord Ovest, lo sportello dedicato a chi vuole mettersi in proprio, ha pubblicato un nuovo materiale di approfondimento dedicato a una delle tendenze più dinamiche del settore ristorativo: il Food Truck.

La miniguida, intitolata "Come avviare un'attività nel settore del Food Truck", è uno strumento operativo pensato per guidare gli aspiranti imprenditori passo dopo passo nella progettazione e nella realizzazione del proprio ristorante su ruote.

Che cosa troverai nella miniguida?

Il documento offre una panoramica completa sugli aspetti chiave per trasformare un'idea legata allo street food in un business sostenibile e di successo, approfondendo tematiche fondamentali tra cui:

• L'Idea Imprenditoriale e il Franchising: Come definire la propria offerta gastronomica, analizzare il mercato e valutare se partire in autonomia o affidarsi a un brand già affermato.
• La Gestione del Rischio d'Impresa: Strumenti per pianificare i costi iniziali (dall'acquisto e allestimento del mezzo alle materie prime) e prevenire i rischi tipici del settore.
• L'Avvio d'Impresa e gli Adempimenti Burocratici: Un focus sui requisiti igienico-sanitari obbligatori, sulle licenze necessarie per il commercio itinerante o su aree pubbliche e sui principali passaggi amministrativi da seguire.
• Strategie di Marketing e Posizionamento: Come promuovere il proprio brand itinerante, sfruttare i canali digitali e social per farsi trovare dai clienti e scegliere le tappe e gli eventi strategici.

Vuoi saperne di più?

Se hai un progetto nel cassetto o vuoi saperne di più sui passaggi necessari per metterti in proprio, scarica subito il manuale in formato PDF e contatta il nostro sportello territoriale per ricevere supporto personalizzato.

Consulta e scarica la miniguida completa qui

La Camera di Commercio di Vicenza, in collaborazione con Innexta scrl, organizza il webinar "L'autoimpiego e la creazione d'impresa", in programma lunedì 13 luglio dalle ore 15.00 alle ore 16.30.

Durante il webinar sarà presentata la misura nazionale Autoimpiego Centro Nord ACN da parte di Sviluppo Lavoro Italia SpA e verrà illustrato lo strumento Portale Agevolazioni da parte di Innexta scrl.

Iscrizioni online QUI 

Per maggiori informazioni Webinar L'Autoimpiego e la creazione d'impresa - Camera di Commercio Vicenza 

Shape-Up è una startup innovativa che sviluppa una piattaforma digitale per la prescrizione e la gestione di percorsi terapeutici di esercizio fisico cardio outdoor, finalizzati alla prevenzione, alla cura e al controllo di patologie croniche quali ipertensione arteriosa, diabete mellito e sindrome depressiva. La soluzione propone programmi di camminata, corsa e ciclismo scientificamente validati e personalizzati, facilmente integrabili nella vita quotidiana e praticabili in contesti outdoor familiari, come parchi urbani, percorsi cittadini o tragitti casa-lavoro. Shape-Up nasce con l'obiettivo di facilitare l'adozione continuativa dell'attività fisica come strumento terapeutico, superando i vincoli legati a tempo, logistica e accesso alle strutture dedicate. La startup mira a posizionarsi come dispositivo medico certificato e, successivamente, come piattaforma di riferimento nel settore delle Digital Therapeutics per la prescrizione dell'attività fisica, con l'obiettivo strategico di raggiungere la rimborsabilità da parte dei Sistemi Sanitari Nazionali.

Maggiori informazioni

Nel percorso di formazione verso l’autoimprenditorialità, i partecipanti di PNIts Academy Varese si sono fermati a fare il punto della situazione, prima di imparare a raccontare il proprio progetto a investitori e giurie con lo storytelling e il pitch finale.

Per funzionare, una storia ha bisogno di fondamenta incrollabili, i partecipanti hanno quindi verificato la tenuta di 6 pilastri fondamentali del progetto: il problema da risolvere, la soluzione, i servizi che la compongono, la roadmap dei primi passi, il team e la visione economica macro dell'impresa.

I tre passi successivi: 

- finalizzare gli elementi chiave puntando su statistiche e numeri reali che dimostrino l'esistenza del problema, rendendo l'offerta al cliente chiara e immediata;

- calcolare la cifra economica necessaria per partire, incrociando i primi obiettivi operativi con i costi iniziali stimati; 

- definire i confini territoriali di lancio per testare il mercato.

Iscriviti ad un incontro di orientamento oppure ad un focus di approfondimento del PNI della Camera di Commercio di Varese.

I partecipanti di PNIts Academy Varese, studenti e i neodiplomati degli Istituti Tecnologici superiori (ITS) e dei corsi di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS), hanno affrontato la sezione del piano di sviluppo del BP dedicata al Team di gestione. 

Un’idea di impresa funziona solo se ci sono le persone giuste a guidarla. È quindi importante focalizzarsi su mappatura dei ruoli e delle responsabilità, organizzazione e definizione dei gruppi di lavoro, eventuali collaborazioni esterne. 

Gli investitori finanziano prima le persone e poi le idee. Avere un team affiatato e competenze chiare è il miglior biglietto da visita per la startup.

Iscriviti ad un incontro di orientamento oppure ad un focus di approfondimento del PNI della Camera di Commercio di Varese.

I partecipanti di PNIts Academy Varese, studenti e i neodiplomati degli Istituti Tecnologici superiori (ITS) e dei corsi di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS) hanno potuto approfondire il tema degli elementi descrittivi a commento del budget, ovvero spiegazioni testuali che danno credibilità ai numeri. 

È importante fare una previsione di vendita (assumption) e chiarire in particolare: 

- la motivazione: perché hai scelto quella spesa o quel fornitore specifico (scelta strategica); 

- la coerenza: perché spendi quei soldi proprio in quel momento della roadmap;

- il metodo: come sei arrivato a quella cifra (es: prezzo basato su preventivo reale). 

In breve: è il testo che spiega il perché dietro ogni euro.

Iscriviti ad un incontro di orientamento oppure ad un focus di approfondimento del PNI della Camera di Commercio di Varese.

Nuova leva per l'internazionalizzazione: ART-ER e Promos Italia presentano i Country Study per il sistema produttivo ed formativo dell'Emilia-Romagna

L'Emilia-Romagna rafforza il proprio approccio alla mobilità internazionale dei talenti con il lancio di una serie di Country Study, realizzati da ART-ER in collaborazione con Promos Italia. Questo nuovo strumento operativo è pensato specificamente per chi deve prendere decisioni strategiche, costruire progetti e sviluppare collaborazioni nel campo della cooperazione formativa e professionale.

L'obiettivo centrale è fornire una base conoscitiva condivisa che permetta di orientare valutazioni e iniziative di collaborazione, analizzando in modo comparativo i fabbisogni professionali del territorio regionale e l'offerta di competenze dei paesi strategici presi in esame.

Cosa offrono gli studi al sistema camerale e alle imprese Per le Camere di Commercio e le associazioni di categoria, il progetto rappresenta un asset fondamentale per supportare le imprese nella valorizzazione delle competenze qualificate. Nello specifico, gli studi forniscono:

• Analisi di mercato settoriale: Una lettura dettagliata dei mercati del lavoro esteri per settori e profili professionali, utile per identificare le aree di potenziale collaborazione.
• Supporto alle imprese: Indicazioni concrete per aiutare le aziende nello sviluppo di partnership internazionali e nell'attrazione di talenti qualificati.
• Mappatura istituzionale: Un'analisi dei sistemi accademici, formativi e degli strumenti di finanziamento disponibili, facilitando l'accesso a programmi di cooperazione.

Un metodo innovativo per la cooperazione La Regione Emilia-Romagna ha sviluppato un metodo basato sull'analisi comparativa tra i bisogni territoriali e i sistemi formativi internazionali. Questo approccio si rivolge non solo al mondo imprenditoriale, ma anche agli enti locali e alle università, offrendo elementi per:

1. Programmare interventi coerenti con le esigenze del territorio.
2. Sviluppare collaborazioni istituzionali solide.
3. Progettare percorsi di accoglienza e integrazione per studenti internazionali e lavoratori qualificati.

https://www.regione.emilia-romagna.it/talenti/progetti/progetti-europei/country-study-art-er

È aperta la call per partecipare alla missione imprenditoriale di Percorsi d’impresa a TTG Travel Experience 2026, in programma a Rimini, presso il Rimini Expo Centre, dal 13 al 16 ottobre 2026.

TTG Travel Experience è uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati al turismo. Per tre giorni riunisce enti del turismo, tour operator, agenzie di viaggio, buyer internazionali, strutture ricettive, fornitori di servizi, tecnologie e soluzioni innovative per il settore. È un marketplace B2B pensato per conoscere i trend del mercato, incontrare operatori qualificati, attivare nuove relazioni e individuare opportunità di sviluppo per la propria impresa.

La missione è aperta a un massimo di 7 partecipanti. Le persone selezionate riceveranno un supporto alla partecipazione attraverso la copertura delle spese di ingresso, viaggio e alloggio, secondo l’itinerario definito dall'ARTI — Agenzia Regionale per la Tecnologia, il Trasferimento tecnologico e l’Innovazione.

Durante la missione sono previste anche attività di networking, confronto e accrescimento delle competenze.

Può candidarsi un solo rappresentante per ciascun progetto imprenditoriale, con sede legale e/o operativa in Puglia, che alla data di presentazione della candidatura non abbia ancora compiuto 36 anni.

La call si rivolge a imprenditori e imprenditrici attivi nella filiera turistica, con prodotti o servizi coerenti con il contesto di un evento internazionale B2B e pronti a presentare la propria attività in un contesto professionale.

È possibile candidarsi entro le ore 12:00 del 10 luglio 2026, compilando il modulo online. 

Clicca qui per leggere l’intera manifestazione di interesse.

Attraverso percorsi di orientamento, formazione, laboratori e attività di accompagnamento, l’Hub sostiene la nascita e la crescita di iniziative legate a economia verde e circolare, agrifood, energie rinnovabili, servizi alle imprese e turismo lento.

La sede è presso la Camera di Commercio di Nuoro, in Via Papandrea 8.

Info: retenuoro@invitalia.it | 331 145 61 42