Due nuovi percorsi formativi gratuiti dedicati all’aumento delle professionalità nel settore ittico che partiranno nella sede del GAL Pescara a ottobre.
Il primo, dal titolo “Imprenditore ittico 3.0”, rientra nell’Azione 1.B – Promozione del capitale umano nei settori della pesca e dell’acquacoltura della Strategia di Sviluppo Locale del GAL, promossa con fondi Feampa 2021-2027.
Si tratta di un percorso formativo gratuito di 100 ore, della durata complessiva di 3 mesi, che prevede 50 ore di formazione in presenza, di cui 15 dedicate a esercitazioni pratiche e attività laboratoriali, e 50 ore in formazione a distanza sincrona.
Il percorso è rivolto a un massimo di 10 operatori e imprenditori del settore della pesca e dell’acquacoltura, con particolare attenzione a occupati, titolari di imprese ittiche e soggetti operanti nelle attività connesse alla filiera.
In caso di domande superiori ai posti disponibili, sarà data priorità a donne e giovani tra i 18 e i 40 anni.
Le materie affrontate spaziano dalla gestione sostenibile delle imprese di pesca e acquacoltura alla gestione delle aree costiere e dei cambiamenti climatici, dalla qualità e sicurezza alimentare alla gestione delle specie ittiche, fino a marketing, comunicazione, branding, lingua inglese e gestione dei bandi europei e regionali.
L’obiettivo è fornire competenze multidisciplinari utili a rendere le imprese ittiche più sostenibili, competitive e capaci di diversificare i propri modelli di business.
Il secondo corso, invece, dedicato alla “Valorizzazione e promozione delle specie ittiche nazionali ed aliene e delle relative produzioni gastronomiche”, è un percorso formativo che rientra nel progetto “Aromi in blu”, promosso dal GAL Pesca Abruzzo con la direzione scientifica dell’Università di Camerino e finanziato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste nell’ambito del Programma nazionale triennale della pesca e dell’acquacoltura 2025/2027.
L’obiettivo dell’intero progetto è migliorare l’adattamento delle imprese ittiche ai cambiamenti climatici, valorizzando dal punto di vista nutrizionale e gastronomico sia le specie tradizionalmente neglette sia quelle aliene, per incentivarne il consumo e ridurne l’impatto sugli ecosistemi marini.
In quest’ottica è stato ideato un percorso di formazione innovativo per valorizzare il pescato locale e le specie ittiche aliene, trasformando le sfide ambientali in opportunità per la filiera ittica abruzzese.
Il percorso, della durata complessiva di 30 ore, è gratuito e si svolgerà da ottobre 2026 a maggio 2027, in presenza, nella sede del GAL Pesca Abruzzo, a Pescara.
Le lezioni sono rivolte a un massimo di 12 operatori della pesca e dell’acquacoltura, ristoratori, studenti e a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza del pescato locale e promuovere un consumo consapevole e sostenibile. Al termine è previsto un attestato con valutazione finale.
Durante il corso saranno affrontati i seguenti argomenti: pescato locale e valorizzazione gastronomica, specie aliene e consumo consapevole, lavorazione e trasformazione, aspetti sanitari, gestione delle imprese ittiche, comunicazione dei prodotti ittici, riconoscimento e gestione delle specie aliene.
La scadenza per la presentazione delle domande di partecipazione, per entrambi i corsi, è fissata al 30 settembre o fino a esaurimento dei posti disponibili.
La richiesta può essere effettuata utilizzando i moduli di iscrizioni e le modalità di invio presenti sul sito galpescaabruzzo.it.
