Comitato Imprenditoria Giovanile CCIAA PD - videointerviste: Giulio Minorello APICOLTURA ROSSO
Ecco la storia di Giulio Minorello APICOLTURA ROSSO
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Domenica 14 Dicembre 2025
Territoriale
Comitato Imprenditoria Giovanile CCIAA PD - videointerviste: Alessia Parisotto VALLE DEL MASARO Az. agricola
Ecco la storia di Alessia Parisotto VALLE DEL MASARO Az. agricola
Gestita da Alessia Parisotto, giovane imprenditrice laureata in scienze e tecnologie agrarie che dopo la laurea ha deciso di prendere in mano l’attività che un tempo era dei nonni.
L’azienda si trova all'interno del Parco Colli Euganei. Situata in collina, si caratterizza da terreni di origine vulcanica e con la presenza di scaglie, che apportano particolari caratteristiche e sapori alle nostre uve. Oltre ai vigneti coltiviamo l'orzo per la birra e altri cereali particolari, di varietà antiche, per preservare il territorio, la biodiversità e creare una birra sana e genuina. Abbiamo inoltre un piccolo luppoleto per poter creare la nostra birra con tutte le materie prime nostre.
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Comitato Imprenditoria Giovanile CCIAA PD - videointerviste: Jacopo Braggion GELATERIA DA BEPI - Padova
Ecco la storia di Jacopo Braggion GELATERIA DA BEPI - Padova
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Comitato Imprenditoria Giovanile CCIAA PD - videointerviste: Maria Gavrilita VITA DA LUMACA - Azienda Agricola
Ecco la storia di Maria Gavrilita VITA DA LUMACA - Azienda Agricola
Il podcast è una piccola presentazione dell’azienda che, ad oggi, ha sviluppato quelli che, al tempo del podcast, erano ancora solo sogni di Maria: ad oggi l’azienda è Fattoria Didattica con chiocciole, 10.000 mq di lavanda, 2000 mq di orto, 1000 mq di oliveto, zafferano, piante officinali e 100 piante di rosa edibile.
Maria è un’imprenditrice agricola che alleva lumache. Alla base della sua attività un’economia circolare dove non si butta via niente. Un mondo a spirale che ha fatto innamorare e ritornare alla terra Maria assieme a suo marito.
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Comitato Imprenditoria Giovanile CCIAA PD - videointerviste: Silvia Marsiglio ALIMENTARI ENOTECA MARSIGLIO
Ecco la storia di Silvia Marsiglio ALIMENTARI ENOTECA MARSIGLIO
L’ Alimentari Enoteca Marsiglio ha una storia davvero particolare: il papà di Antonio inaugura il negozio di alimentari nel 1951 ad un centinaio di metri dalla sede attuale. Nel 2000 Antonio e la moglie Marisa si trasferiscono in via Matteotti 18, a pochi passi dal centro di Abano Terme, mantenendo inalterata la natura del locale, ossia quello che in Veneto chiamiamo “casoin”: la bottega di paese specializzata nella vendita di salumi e formaggi, ma che serve i clienti di tutto il necessario per la spesa quotidiana. Con l’avvento della figlia Silvia il locale si trasforma anche in enoteca: dapprima con serate di degustazione a tema e dal 2019 offrendo una proposta costante e una cantina di circa 200 etichette che spaziano tra le diverse aree produttive italiane.Ed è proprio questo abbinamento che conferisce al locale un valore aggiunto: una tradizione familiare incentrata sulla qualità, dove convivono in perfetta simbiosi l’ alimentari di paese e un’enoteca modernissima nella proposta e nella selezione.Un ampio portico è pronto ad accogliervi, mentre all’interno a dominare l’ambiente è il banco formaggi. Alle pareti una vasta scaffalatura espone le bottiglie seguendo il classico ordine regionale. La proposta gastronomica non è da meno: focacce e panini delle varie farciture, baccalà mantecato, battuta di manzo e parmigiano, ma il vero cavallo di battaglia è il classico tagliere di formaggi e affettati
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