Territoriale

Tecnologo alimentare e gastronomo: una figura centrale nel moderno mercato agroalimentare

Nel mercato agroalimentare moderno è sempre più necessario il contributo del Tecnologo alimentare e Gastronomo, un professionista capace di inserirsi in modo polivalente nel cuore operativo delle aziende.

Il Tecnologo alimentare opera nella direzione delle linee di produzione, monitorando i diversi parametri qualitativi — chimici, fisici e microbiologici — delle materie prime e dei prodotti finiti in maniera innovativa ed efficiente. Interviene inoltre in tempo reale nella risoluzione di anomalie di processo e difetti di lavorazione, garantendo la conformità del prodotto.

Il professionista coordina anche le diverse produzioni della ristorazione collettiva e commerciale, pianificando gli approvvigionamenti e lo stoccaggio controllato delle derrate. In questo modo contribuisce a ottimizzare i tempi, azzerare gli sprechi e supportare le attività produttive verso la sempre più richiesta transizione ecologica.

A fronte delle richieste sempre più esigenti dei consumatori e di un mercato che impone una particolare attenzione alla trasparenza e alla specificità della comunicazione, il Tecnologo alimentare supporta anche il marketing aziendale. Si occupa infatti della comunicazione tecnica del brand aziendale, elaborando i dati scientifici del prodotto alimentare e convertendoli nelle etichette nutrizionali o nei claim salutistici.

Il Tecnologo alimentare e gastronomo è un professionista che ha maturato le proprie competenze conseguendo la laurea in Scienze e tecnologie alimentari.

Nell’ambito della formazione erogata dall’Università Mediterranea di Reggio Calabria, due Corsi trattano lo studio delle produzioni e trasformazioni agroalimentari: il Corso di studi triennale (primo livello) in Scienze e tecnologie alimentari e gastronomiche e il Corso di studi magistrale in Scienze della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari.

Corso di studi triennale in Scienze e tecnologie alimentari e gastronomiche:
https://www.unirc.it/corsi/lauree-triennali/scienze-e-tecnologie-alimentari-e-gastronomiche

Corso di studi magistrale in Scienze della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari:
https://www.unirc.it/corsi/lauree-magistrali/scienze-della-qualita-e-sicurezza-dei-prodotti-alimentari

 

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Mar 08 Set, 2026
Portale Agevolazioni

Portale Agevolazioni: trova il finanziamento giusto per la tua impresa

Una piattaforma semplice e intuitiva per individuare opportunità di finanziamento a livello locale, nazionale ed europeo.

Cerchi contributi, bandi o strumenti di sostegno per la tua attività? 

Con il Portale Agevolazioni puoi individuare rapidamente le opportunità più adatte alle esigenze della tua impresa e del tuo progetto. Un servizio promosso dalla Camera di commercio di Bolzano per facilitare l'accesso ai programmi di finanziamento e favorire crescita, innovazione e competitività. 

Per maggiori informazioni e per accedere al Portale Agevolazioni, clicca qui.

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Gio 10 Set, 2026

Come redigere un business plan: webinar gratuito per aspiranti imprenditori

Iscrizioni aperte fino alle ore 12:00 del 17 settembre 2026.

Hai un'idea imprenditoriale e vuoi trasformarla in un progetto concreto e sostenibile? Il 18 settembre 2026, dalle 14:30 alle 16:30, si terrà il webinar gratuito "Come redigere un business plan per aspiranti imprenditori"**, un appuntamento dedicato a chi desidera acquisire gli strumenti fondamentali per pianificare e sviluppare la propria attività d'impresa. 

Durante l'incontro saranno approfonditi gli elementi essenziali per la predisposizione di un business plan efficace, con particolare attenzione alla definizione di un piano operativo strutturato e alla costruzione di un piano finanziario sostenibile. L'obiettivo è fornire ai partecipanti competenze pratiche per valutare la fattibilità della propria idea e pianificare in modo consapevole il percorso imprenditoriale.

La partecipazione è gratuita. Le iscrizioni sono aperte fino alle ore 12:00 del 17 settembre 2026. 

Per maggiori informazioni e per iscriversi all'evento è possibile consultare la pagina dedicata  Scheda evento "Come redigere un business plan per aspiranti imprenditori". 

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Lun 07 Set, 2026

Movimprese: I dati del secondo trimestre della provincia dell’Aquila

Secondo i dati Movimprese relativi al secondo trimestre del 2026, la provincia dell’Aquila ha registrato 374 nuove iscrizioni e 196 cessazioni, con un saldo positivo di 178 imprese. 

Il dato conferma un andamento favorevole della dinamica imprenditoriale provinciale, con le nuove aperture che superano le chiusure.

Fonte: https://www.infocamere.it/movimprese

Per quanto riguarda, invece, il bilancio del secondo trimestre delle imprese straniere la provinca dell’Aquila registra 74 iscrizioni di imprese straniere a fronte di 18 cessazioni. Il risultato complessivo è quindi un saldo positivo di 56 imprese.

A sostenere maggiormente la crescita sono soprattutto i servizi, che chiudono il periodo con un saldo di +34 imprese, seguiti dalle costruzioni, con +24. Positivo, anche se più contenuto, il contributo dell’agricoltura +3 e dell’industria +2.

In controtendenza il commercio, unico comparto a registrare una variazione negativa, con un saldo di -7 imprese. Un dato che segnala una maggiore difficoltà del settore rispetto agli altri.

Fonte: https://www.integrazionemigranti.gov.it/Altre-info/id/78/Imprese-dei-migranti-la-dashboard-interattiva

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Lun 07 Set, 2026

Movimprese: I dati del secondo trimestre della provincia di Teramo

Secondo i dati Movimprese relativi al secondo trimestre del 2026, la provincia di Teramo ha registrato 513 nuove iscrizioni e 293 cessazioni, con un saldo positivo di 220 imprese. 

I dati confermano un andamento favorevole della dinamica imprenditoriale provinciale, con le nuove aperture che superano nettamente le chiusure.

Fonte: https://www.infocamere.it/movimprese

Per quanto riguarda, invece, il bilancio del secondo trimestre delle imprese straniere in provincia di Teramo si conferma positivo. I dati mostrano infatti 113 nuove iscrizioni e 53 cessazioni non d’ufficio, con un saldo complessivo di +60 imprese.

Il quadro evidenzia quindi una dinamica imprenditoriale favorevole, con le nuove aperture che risultano più che doppie rispetto alle chiusure. A trainare maggiormente il saldo sono soprattutto i servizi, che chiudono con un risultato positivo di 42 imprese. Seguono le costruzioni, con un saldo di +15, il commercio con +5 e l’agricoltura con +4. In controtendenza il comparto industriale, unico settore con un saldo negativo, pari a -6 imprese.

Fonte: https://www.integrazionemigranti.gov.it/Altre-info/id/78/Imprese-dei-migranti-la-dashboard-interattiva

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Lun 07 Set, 2026

Tourism Lab Academy: Open day 22 settembre 2026 ore 14.30 - 16: Percorso formativo per le imprese turistiche

Dopo il successo della 1° annualità, la TOURISM LAB ACADEMY ritorna con un programma rinnovato, un laboratorio per l’aggiornamento professionale, sempre più mirato alla crescita della cultura d’impresa e allo sviluppo e al consolidamento di nuovi approcci manageriali da trasferire alle imprese della filiera turistica della province di Brindisi e Taranto.
Il percorso è realizzato col supporto tecnico di ISNART in collaborazione con Universitas Mercatorum e con Unioncamere.

Iscriviti subito  al link  in locandina !

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Lun 07 Set, 2026

Vademecum per avviare un’impresa sostenibile

Quando si apre una nuova impresa è importante costruire fin da subito un’attività efficiente, responsabile e rispettosa dell’ambiente. La sostenibilità non richiede sempre grandi investimenti: spesso sono sufficienti scelte semplici e gesti quotidiani.

1. Risparmia energia nella sede

Scegli una sede luminosa, che permetta di sfruttare il più possibile la luce naturale. 

Utilizza lampadine a LED, che consumano meno e durano più a lungo, e configura computer, stampanti e altri dispositivi affinché si spengano o vadano in standby quando non vengono utilizzati.

2. Scegli fornitori locali e responsabili

Collabora con fornitori del territorio per ridurre gli spostamenti, contenere le emissioni e sostenere l’economia locale. Privilegia realtà che utilizzano materiali riciclati, compostabili o biodegradabili e che limitano l’uso di imballaggi.

3. Digitalizza processi e documenti

Riduci l’uso della carta digitalizzando documenti, archivi e attività amministrative. Gli strumenti digitali semplificano il lavoro, migliorano l’organizzazione, rendono più rapido l’accesso alle informazioni e aumentano l’efficienza complessiva.

4. Gestisci correttamente i rifiuti

Riduci la produzione di rifiuti scegliendo materiali riutilizzabili o a basso impatto ambientale. Predisponi contenitori chiari e ben organizzati per la raccolta differenziata, così da facilitare comportamenti corretti nella vita quotidiana dell’impresa.

5. Coinvolgi dipendenti e collaboratori

La sostenibilità deve diventare parte della cultura aziendale. Condividi buone pratiche, promuovi comportamenti responsabili e organizza brevi momenti formativi o materiali informativi per aumentare la consapevolezza di chi lavora con te.

La sostenibilità non è un dettaglio, ma un modo concreto di fare impresa. Ogni scelta, anche la più piccola, può contribuire a costruire un progetto più responsabile, efficiente e attento all’ambiente.

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Lun 07 Set, 2026

Esami mediatori merceologici anno 2026: esclusivamente settore “vino uve e materie prime agricole”

Seconda sessione di esami per mediatori merceologici anno 2026 (esclusivamente settore “vino uve e materie prime agricole”): domanda di ammissione all'esame dal 1° al 21 settembre 2026.

La Camera di commercio Treviso – Belluno informa che è possibile presentare la Domanda di ammissione alla seconda sessione di esami per mediatori merceologici anno 2026 (esclusivamente settore “vino uve e materie prime agricole”).

Presentazione della Domanda di ammissione all'esame: dalle ore 9:00 del 01 settembre alle ore 23:59 del 21 settembre 2026.

Le domande di ammissione all'esame, debitamente compilate e firmate, dovranno essere presentate utilizzando esclusivamente la piattaforma telematica ServiziOnLine della CCIAA di Treviso-Belluno cui è possibile accedere registrandosi con SPID, CIE oppure CNS; tutte le informazioni sono disponibili alla pagina Esame attitudinale. 

Le domande inviate al di fuori dei termini suddetti non saranno accolte.
Per esigenze organizzative verrà accolto un numero massimo di 8 domande.

Attenzione: la data indicata potrebbe subire variazioni in funzione della disponibilità dei commissari. Si invita quindi a consultare il calendario esami al fine di conoscere eventuali aggiornamenti.

 

Per informazioni: Ufficio Abilitazioni, Tel. 0422 595332 dalle ore 10:00 alle ore 12:00 dal lunedì al venerdì; e-mail abilitazioni@tb.camcom.it

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Lun 07 Set, 2026

Verifica dinamica della permanenza dei requisiti per l'esercizio dell'attività di agente d'affari in mediazione immobiliare per la Provincia di Treviso

Dal 1° settembre 2026.

Il Registro delle Imprese è tenuto, almeno una volta ogni quattro anni, a verificare la permanenza dei requisiti d'idoneità previsti dalla legge per lo svolgimento dell'attività di agente d'affari in mediazione immobiliare da parte delle imprese iscritte e dei loro preposti o soggetti che la svolgono per conto dell'impresa (art. 7 Decreto Ministero dello Sviluppo Economico 26 ottobre 2011).

Dal 1° settembre è iniziata la spedizione delle comunicazioni rivolto alle imprese con n. REA fino al 335819.

Consulta la pagina per tutti i dettagli del procedimento. 

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Lun 07 Set, 2026

Strumenti per la crescita, la prevenzione della crisi, la sostenibilità e la valutazione finanziaria: ciclo di webinar e workshop in presenza gratuiti. Settembre - novembre 2026

Ciclo di webinar e workshop in presenza gratuiti. Settembre - novembre 2026

La Camera di commercio di Treviso-Belluno organizza un ciclo di webinar e incontri in presenza che hanno l'obiettivo di fornire agli imprenditori strumenti concreti e operativi per gestire in autonomia la salute finanziaria e prevenire eventuali situazioni di difficoltà della propria azienda.

Verranno trattati i temi della diversificazione, del monitoraggio e del consapevole utilizzo delle risorse finanziarie secondo quanto stabilito dal Codice della crisi d'Impresa e dell'Insolvenza, anche con riguardo alla sostenibilità dell'impresa.

 

La partecipazione può avvenire per singolo evento o per tutto il ciclo di incontri programmati.
Il termine per le iscrizioni ai Webinar è previsto per il giorno che precede la data del singolo Webinar.

 

I Workshop prevedono un numero massimo di 15 partecipanti tra le aziende iscritte al Registro delle imprese della Camera di commercio di Treviso - Belluno. Le iscrizioni saranno accolte fino all'esaurimento dei posti disponibili, in base all'ordine cronologico di presentazione.

Programma Webinar (orario 15:00 – 17:00):

  • 29 settembre 2026: La transazione fiscale nella composizione negoziata: quadro operativo e indicazioni applicative. 
    Iscriviti all’evento
  • 27 ottobre 2026: Test pratico preliminare e check-list nella composizione negoziata: indicazioni operative del decreto dirigenziale 23 aprile 2026
    Iscriviti all’evento
  • 25 novembre 2026: Dalla crisi al rilancio: accesso al credito, accordi di ristrutturazione e continuità aziendale
    Iscriviti all’evento

 

Programma Workshop in presenza (orario 10:30 – 13:00): 

  • 10 novembre 2026: Controllare i numeri per crescere: il controllo di gestione per le mPMI
  • 17 novembre 2026: Capitale circolante netto: gestire la liquidità prima che diventi un problema

Iscriviti ai workshop in presenza

 

Approfondisci l’informazione
Scarica la locandina 

 

Per ulteriori informazioni: Camera di commercio Treviso – Belluno, Servizio prevenzione crisi d'impresa - Ufficio Tutela del consumatore; Tel. 0422 595704 – 230; e-mail: tut@tb.camcom.it

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Lun 07 Set, 2026