BIRRA PUDDU- Santa Giusta - ORISTANO

Pubblicazione

21/03/2024

Mauro Fanari, responsabile della produzione, racconta come è nata l'idea di aprire un birrificio.
Dagli studi di ricerca per la tesi di laurea in un birrificio di Sheffield (UK) si è sviluppata la passione per questo mestiere ed è nata la decisione di mettersi in proprio.

Birra Puddu è un vecchio marchio che riscosse un grande successo negli anni '60 in Sardegna e che poi chiuse negli anni '70.

Mauro Fanari con i suoi due soci, Giuseppe Carrus e Fabio Porcu, ha dato nuova vita al marchio al fine di produrre una birra "accessibile", a bassa gradazione alcolica, senza glutine e con una bassa carbonazione.