BIRRA PUDDU- Santa Giusta - ORISTANO

Mauro Fanari, responsabile della produzione, racconta come è nata l'idea di aprire un birrificio.
Dagli studi di ricerca per la tesi di laurea in un birrificio di Sheffield (UK) si è sviluppata la passione per questo mestiere ed è nata la decisione di mettersi in proprio.

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Birra Puddu è un vecchio marchio che riscosse un grande successo negli anni '60 in Sardegna e che poi chiuse negli anni '70. 

Mauro Fanari con i suoi due soci, Giuseppe Carrus e Fabio Porcu, ha dato nuova vita al marchio al fine di produrre una birra "accessibile", a bassa gradazione alcolica, senza glutine e con una bassa carbonazione.