Capitanata NextGen: al Progetto Brado il Premio Speciale "Radici & Futuro" della Camera di Commercio di Foggia

In occasione della finale di "Capitanata NextGen" — sub-competition della provincia di Foggia integrata nel percorso Start Cup Puglia e "Road to PNI 2026" — la Camera di Commercio di Foggia ha conferito il Premio Speciale "Radici & Futuro Capitanata" (del valore di 1.000 euro) al team PROGETTO BRADO.

Il riconoscimento è stato ideato dall'Ente camerale per premiare i progetti capaci di valorizzare i settori chiave del territorio, quali agri-food, turismo e blue economy. Tra le diverse proposte valutate dalla Giuria, PROGETTO BRADO si è distinto per la sua capacità di soddisfare in modo integrato sia la dimensione della tradizione sia quella dell'innovazione tecnologica.

Nello specifico, la startup non propone soltanto una tecnologia abilitante, ma valorizza direttamente un'eccellenza enogastronomica simbolo dell'identità locale — la filiera del Caciocavallo Podolico — integrandola con un'offerta di turismo esperienziale nel territorio della Capitanata.

La Giuria ha premiato proprio questo approccio sinergico, capace di coniugare la tutela delle "radici" della zootecnia locale con la visione del "futuro", garantita dall'uso di:

• Monitoraggio satellitare Copernicus per il tracciamento e la gestione;
• Passaporto digitale del prodotto, a tutela della trasparenza e della qualità lungo tutta la filiera.

Un esempio virtuoso di come l'innovazione digitale possa diventare uno strumento concreto al servizio dell'identità territoriale, dell'attrattività turistica e dello sviluppo sostenibile della Capitanata.