• descrizione dell'attività e tipologie di servizi (cene private e show cooking, eventi privati e catering ridotti, ecc.); 
• requisiti normativi; 
• costi per l'avvio;
• aspetti fiscali e contribuitivi.

Secondo capitolo di una serie di approfondimenti sulle forme particolari di ristorazione.

A cura delle Camere di Commercio lombarde