Arriva il Fugassa Festival 26-27 settembre

Due giornate per celebrare uno dei simboli più amati della nostra città e incontrare pani, focacce e tradizioni provenienti da tutta Italia.

Durante le due giornate il pubblico potrà:

• incontrare direttamente i panificatori;
• assistere alle lavorazioni dal vivo con i forni in funzione
• partecipare a degustazioni e show cooking;
• prendere parte a laboratori dedicati a bambini e famiglie;
• assistere a incontri e momenti di confronto sull’arte bianca;
• scoprire pani e focacce provenienti da diverse regioni italiane.

Al centro, naturalmente, ci sarà lei: la Focaccia Genovese e il suo marchio, insieme al lavoro e alla passione dei panificatori che ogni giorno ne custodiscono qualità, identità e tradizione.

E sarà anche un’occasione per guardare al futuro della panificazione, con il confronto tra territori, imprese e professionisti e la presentazione del Manifesto di Genova per la Focaccia e l’Arte Bianca.

L’evento è promosso da Confcommercio Genova e dall’Associazione Panificatori di Genova e Provincia, con il coinvolgimento di Assipan e il supporto di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova e Centro Ligure per la Produttività, insieme all’adesione di Confartigianato, Confesercenti e CNA.

Segui Confcommercio Genova e l’hashtag #FugassaFestival sui social per scoprire il programma completo, gli appuntamenti e tutte le realtà che saranno protagoniste del Fugassa Festival.

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