Il webinar ha permesso di analizzare i vari aspetti legati al brand, quali: 

- Le strategie di branding; 

- Il brand, la marca e il marchio;

- I criteri di identificazione; 

- Il marketing del food ed il consumatore esigente;

 - La progettazione di un marchio;

 - Esempio: Il marchio dello stracchino di capra;

 - Il regolamento d’uso del marchio.