Diversi aspiranti imprenditori chiedono informazioni sull'iter burocratico da seguire per l'apertura di un'impresa alimentare domestica (IAD) ovvero un'attività in cui un privato produce nella propria abitazione alimenti destinati alla vendita (biscotti, pasta, ecc). In Lombardia non c'è un quadro normativo specifico...so che per questa attività va presentata la SCIA al SUAP ma qualcuno può fornire maggiori dettagli sui requisiti professionali necessari e sui requisiti dei locali da adibire a tale attività? Grazie a chi potrà fornirci info.