Comitato Imprenditoria Giovanile CCIAA PD - videointerviste: Alessia Parisotto VALLE DEL MASARO Az. agricola

Ecco la storia di Alessia Parisotto VALLE DEL MASARO Az. agricola

Gestita da Alessia Parisotto, giovane imprenditrice laureata in scienze e tecnologie agrarie che dopo la laurea ha deciso di prendere in mano l’attività che un tempo era dei nonni.
L’azienda si trova all'interno del Parco Colli Euganei. Situata in collina, si caratterizza da terreni di origine vulcanica e con la presenza di scaglie, che apportano particolari caratteristiche e sapori alle nostre uve. Oltre ai vigneti coltiviamo l'orzo per la birra e altri cereali particolari, di varietà antiche, per preservare il territorio, la biodiversità e creare una birra sana e genuina. Abbiamo inoltre un piccolo luppoleto per poter creare la nostra birra con tutte le materie prime nostre.