Storie di nuove imprese: Tamashi Ramen

Pubblicazione
18/04/2025

Tamashi, azienda di ristorazione tipica giapponese che, tenendo fede a un ricettario tradizionale, innova la consuetudine della proposta gastronomica del Sol Levante a Genova

Dalla laurea in Giappone al successo nella ristorazione a Genova: l'esperienza imprenditoriale dello chef di Tamashi Ramen.